Ένα υποκατάστατο BPA σε υλικά επαφής τροφίμων

BPS, πολυμερές υλικά δισφαινόλης, πρώτης ύλης στερεού πολυανθρακικού, πρώτης ύλης θερμικού ευαίσθητου υλικού, πρώτης ύλης εποξειδικής ρητίνης, επιφανειοδραστικού για καθημερινή χρήση, οργανικής ενδιάμεσης δισφαινόλης S.

Χημεία και εφαρμογή

Η δισφαινόλη S (BPS, CAS 80-09-1) αποτελείται από δύο ομάδες υδροξυφαινυλίου που συνδέονται με ομάδα σουλφονυλίου και έχει τη χημική φόρμουλα C 12 Η 10 Ο 4 S (Εικόνα 1). Η BPS διαθέτει όγκο παραγωγής μεταξύ 1 000 και 10 000 τόνων ετησίως σύμφωνα με τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Χημικών (ECHA 2014). Χρησιμοποιείται ως μονομερές σε συνθετικά πολυμερή όπως η πολυαιθερουλφόνη (PES) και η πολυσουλφόνη (PSU) καθώς και σε εποξειδικές ρητίνες που χρησιμοποιούνται επίσης για επαφή με τα τρόφιμα (Lotti et al 2013, Lotti et al 2011, Liaw 1998 και Gao και Li 2000).

Εικόνα 1: Χημική δομή του BPS

Το PES έχει αντικαταστήσει πολυανθρακικά με βάση δισφαινόλη Α (BPA) σε πλαστικά μπουκάλια μωρών (Simoneau et al 2011). Οι εποξειδικές ρητίνες που βασίζονται σε BPA σε δοχεία έχουν αντικατασταθεί με BPS (Viñas et al 2010). Περαιτέρω, το BPS χρησιμοποιείται σε θερμικά χαρτιά (Liao et al 2012) και έχει ανιχνευθεί σε ανακυκλωμένο χαρτοκιβώτιο τροφίμων και χαρτί συσκευασίας τροφίμων (Liao et al 2012).